Ideal para panificar y repostería.

Bajo índice glucémico (IG). No contiene gluten y por ello es ideal para celíacos o dietas de control de peso. Alto contenido en proteínas (entre 10 y 13%), de alta asimilación (aprox. 70%).

A la vez es una harina muy rica en lisina (aminoácido escaso en las proteínas vegetales) y en otros aminoácidos esenciales (arginina, metionina, treonina y valina). Contiene vitaminas del grupo B, hierro (prevención de la anemia).

Ingredientes: Harina de trigo sarraceno* (100%).

*Ingrediente procedente de la Agricultura Ecológica.

Este producto se fabrica en una planta donde se manipulan frutos secos, soja y sésamo.

Información nutricional  por 100g
Energía 1454 KJ / 343 kcal
Grasas 1,7g
   Saturadas 0,3g
Hidratos de carbono 71g
   de los cuales azúcares 0,4g
Proteínas 9,1g
sal 0,01g

Sin Lactosa   Sin Gluten

Sin Huevo      Sin Leche

Sin Fructosa  Sin Azúcar

Vegano          Bio/Eco