La miel de alta montaña es un mix natural de diversas floraciones. Entre ellas destacan en mayor porcentaje: castaño, brezo, retama, flores… Nos gusta describir su sabor como dulce, intenso y persistente sin olvidar las notas florales.

Se cosecha en colmenares a más de 900 m de altura, en sitios que un día frío de invierno amanece nevado y con un paisaje espectacular. En sitios en los que la primavera es fresca pero sus flores moradas, amarillas y de todos los colores que puedas imaginar, lo convierten en un lugar único.

Podemos afirmar que es una miel única y por ello necesita una mención aparte.

Además de su alta calidad, no dudes que tiene una enorme cantidad de beneficios ya que es muy rica en sales minerales y para personas con tendencia a la anemia sienta muy bien. Es eficaz para los cálculos renales por su capacidad depurativa y también ayuda a aumentar la cantidad de glucógeno en el hígado y las defensas del sistema inmunitario.

Origen: Bierzo. España.

Información nutricional pro 100g:: valor energético 1423 Kj/ 340 Kcal; grasas 0g de las cuales saturadas 0g; hidratos de carbono 84.7g de los cuales azúcares 63.9g; proteínas 0.41g; sal 0.003g.

ES-ECO-002-CL
Agricultura UE

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