Es una sal totalmente natural, extraída de salinas con un ecosistema de riqueza inigualable, en el que durante más de un siglo el sol y el viento han sido sus mayores aliados en la obtención de una sal marina de salinas ubicadas al borde del mar Mediterráneo.

La escama de sal marina es muy distinta a la sal común. Su peculiar forma piramidal, su textura crujiente y su sabor suave y delicado, hacen de las escamas el complemento perfecto para dar el toque final a tus platos. Su intenso color negro confiere una nota de sofisticación y un atractivo contraste a tus platos sin alterar su sabor original.

100% natural y con alto contenido en magnesio.
Forma y color: Preciosos cristales de color negro con forma piramidal definida.
Textura: Fina y crujiente. Se disuelve rápidamente a la temperatura del paladar.
Aroma: Cítrico suave.
Sabor: Salado, pero con sutiles matices.
Maridaje: Especialmente indicada para decoración en platos con cremas y salsas de color suave, quesos, carpaccios, asados, hamburguesas, barbacoas y escalivada.

Se aconseja utilizarla una vez vayamos a emplatar, rompiendo la escama con los dedos y espolvoreándola  justo antes de servir.

Ingredientes: Sal marina (min. 98,7%), colorante: carbón vegetal (máx. 1,2%), pimienta negra (máx. 0,1%).

Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

Por 100g: Energía 0 kJ/ 0 kcal Grasas 0 g. de las cuales saturadas 0 g. Hidratos de carbono 0 g. de los cuales azúcares 0 g. Fibra alimentaria 0 g. Proteínas 0 g. Sal 94,3 g. *Ingesta de referencia de un adulto medio (8.400 kJ/2000 kcal).

Vegano