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Apreciada especia oriental indicada para repostería, postres, ensaladas de frutas y en los rellenos de carnes y aves.
La Canela Jauja te ayudará a endulzar tus postres y aromatizar todo tipo de recetas (canes, empanadas,...). Molida se usa sobre todo en postres como natillas, arroz con leche o flanes. También la podrás encontrar acompañando a frutas frescas o confitadas.
Estudios científicos han puesto de manifiesto que contribuye a aumentar la capacidad de insulina para metabolizar la glucosa por lo que han concluido que ayuda a prevenir la diabetes. También ayuda a fortalicer el sistema renal y el circulatorio y a combatir resfriados y dolores de garganta. Conocido por sus propiedades afrodisíacas.
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